طريقة طبخ الممبار جديدة وسهلة. اكتشفوا وصفة، بطريقة تحضير واضحة، مقادير دقيقة، وصور رائعة.
- 1 كيلو ممبار
- 1 كيلو طماطم مبشوره
- بصلتين كبار مبشورين
- فلفل اسود
- كيلو ارز مصرى
- ملح
- معلقتين زيت
- معلقه صلصه
- حزمه شبت مفرومه
- حزمه كسبره مفرومه
- حزمه بقدونس مفرومه
- ورق لورا
- حبهان
- 1 الاول نغسل الممبار بعد تنظيفه بملح وخل ونعكه كويس وبظهر السكين نزيل اى شوائب.
- 2 خلطة المحشى: نغسل الارز ونصفيه وننزل بالبصل المفروم والطماطم المبشوره والخضرا المفرومه والبهارات ومعلقه الصلصه ونخلطهم ببعض.
- 3 نحشى الممبار مع مرعاه عدم ملئه عالاخر.
- 4 نضع حله عالنار بها مياه تغلى فيها بصله وورق لورا وقرفة خشب تغلى.
- 5 ننزل بالممبار وحده تلو الاخرى ونتركه حتى تمام النضج ثم يتم تحميره بحته زبده في اسه وبالف هنا.
يجب عليك تسجيل الدخول لتتمكن من التعليق وإضافة تجربتك لهذه الوصفه
